• Altitudine

    390 m

  • Affinamento in bottiglia

    6 / 8 mesi

  • Allevamento

    Guyot

  • Esposizione

    Sud - Ovest

  • Temperatura ottimale

    16°C

  • Vitigno

    100% Barbera

  • Volume

    0.75 L

Barbera d'Asti 2018
€9,50

Ottima struttura

Barbera d'Asti 2018

Dal color viola scuro, con un bel corpo ed una acidità equilibrata



Premi e concorsi vinti




Vinificazione

Vendemmia rigorosamente manuale e in cassette da 15 kg dei migliori grappoli e a completa maturazione. Diraspapigiatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni a 24 - 26°C. Frequenti follature e rimontaggi.

Caratteristiche

Colore viola scuro, dal profumo fruttato, con intense note di frutta a bacca rossa (ciliegia, frutti di bosco). Un gusto morbido, armonico, bel corpo, ottima struttura con un'acidità equilibrata e con una eccellente persistenza.

Abbinamenti

Affettati, primi e secondi piatti a base di carne, formaggi di media-lunga stagionatura.

€9,50

Ottima struttura

Barbera d'Asti 2018

Dal color viola scuro, con un bel corpo ed una acidità equilibrata



Premi e concorsi vinti




Vinificazione

Vendemmia rigorosamente manuale e in cassette da 15 kg dei migliori grappoli e a completa maturazione. Diraspapigiatura soffice con successiva fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni a 24 - 26°C. Frequenti follature e rimontaggi.

Caratteristiche

Colore viola scuro, dal profumo fruttato, con intense note di frutta a bacca rossa (ciliegia, frutti di bosco). Un gusto morbido, armonico, bel corpo, ottima struttura con un'acidità equilibrata e con una eccellente persistenza.

Abbinamenti

Affettati, primi e secondi piatti a base di carne, formaggi di media-lunga stagionatura.