• Altitudine

    390 m

  • Affinamento in bottiglia

    2 / 3 settimane

  • Allevamento

    Guyot

  • Esposizione

    Sud, Sud - Est, Sud - Ovest

  • Temperatura ottimale

    7 - 8°C

  • Vitigno

    100% Moscato Bianco

  • Volume

    0.75 L

Moscato d'Asti 2021
€8,50

Note floreali

Moscato d'Asti 2021

Colore dorato con perlage fini, giovane e fresco al palato



Premi e concorsi vinti




Vinificazione

Vendemmia rigorosamente manuale. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in autoclave fino alla gradazione tra i 4,5% - 5,5% e l'ottenimento di un ottimo perlage. Al termine della fermentazione: microfiltrazione e imbottigliamento.

Caratteristiche

Colore giallo paglierino dorato con un fine ed elegante perlage. Al naso ha profumi freschi ammalianti di frutta a polpa gialla (pesca, albicocca) ed erbe aromatiche (menta e salvia). In bocca ha un bel corpo, rotondità e freschezza con una dolcezza piacevolmente equilibrata; persistenza duratura ed intrigante.

Abbinamenti

Da servire fresco, col dessert, ottimo abbinamento con la pasticceria secca, panettone natalizio e colomba pasquale. Molto interessante l'abbinamento con salame e formaggi stagionati. Interessante abbinamento anche con il gelato al limone nella ricetta dello sgroppino al limone.

€8,50

Note floreali

Moscato d'Asti 2021

Colore dorato con perlage fini, giovane e fresco al palato



Premi e concorsi vinti




Vinificazione

Vendemmia rigorosamente manuale. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in autoclave fino alla gradazione tra i 4,5% - 5,5% e l'ottenimento di un ottimo perlage. Al termine della fermentazione: microfiltrazione e imbottigliamento.

Caratteristiche

Colore giallo paglierino dorato con un fine ed elegante perlage. Al naso ha profumi freschi ammalianti di frutta a polpa gialla (pesca, albicocca) ed erbe aromatiche (menta e salvia). In bocca ha un bel corpo, rotondità e freschezza con una dolcezza piacevolmente equilibrata; persistenza duratura ed intrigante.

Abbinamenti

Da servire fresco, col dessert, ottimo abbinamento con la pasticceria secca, panettone natalizio e colomba pasquale. Molto interessante l'abbinamento con salame e formaggi stagionati. Interessante abbinamento anche con il gelato al limone nella ricetta dello sgroppino al limone.



recensioni dei clienti
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R
16 dicembre 2021
Roberto

Moscato 2021

Un ottimo prodotto, questa annata, il 2021, veramente eccezionale, è stato molto apprezzato dalle "signore" della mia famiglia. Grazie Alessandro.

29 giugno 2022

Alessandro Motta

Grazie mille Roberto! Sono davvero felice che vi sia piaciuto il mio vino.

NK
16 novembre 2021
Nikolay K.
Italy Italy

Unico nel suo genere

Il Moscato di Alessandro è veramente su un'altro pianeta! L'edizione 2021 poi ha superato se stessa!

16 novembre 2021

Alessandro Motta

Grazie di cuore per le parole di apprezzamento!